Segnalazione: Uno Strano Morso Ovvero Sulla Fagoterapia E Altre Ossessioni Per Il Cibo

E' sempre interessante per me poter leggere informazioni sul cibo ed è con piacere che propongo come libro per l'estate questo di Massimo della quale mi ha gentilmente inviato una presentazione ieri.

"Il romanzo vuole semplicemente rappresentare una visione, personale, genuina ed assai originale, del mio grande amore per la cucina. " Massimo Roscia


“UNO STRANO MORSO OVVERO SULLA FAGOTERAPIA E ALTRE OSSESSIONI PER IL CIBO” DI MASSIMO ROSCIA

L’Opera
Quarantatre anni, venditore di manuali della fortuna, cinico, dissacrante, pigro, abitudinario, accanito fumatore, umorale, ansioso, a tratti nevrotico, esempio vivente di assoluta diseducazione alimentare. La sua esistenza sarà completamente stravolta quando conoscerà Franco Brenda, un grigio ed anonimo travet ministeriale. Dopo improbabili apparizioni di maialini al forno e cosciotti di agnello vivi, incontri fortuiti, indagini e pedinamenti degni del migliore investigatore privato, equivoci, sorprese e pranzi pantagruelici, scoprirà una nuova terapia, la fagoterapia o terapia del cibo, una cura rivoluzionaria, basata sul consumo equilibrato e consapevole di cibo e bevande, capace di giovare non soltanto al corpo, ma anche alla mente. Vinta la diffidenza iniziale, il Nostro si avvicinerà ai fornelli, inizierà a leggere ricettari e guide gastronomiche, si innamorerà della cucina, apprezzerà finalmente il gusto ed i sapori, scoprirà come la passione per il cibo possa trasformarsi in ossessione. Un esilarante percorso a zigzag tra pietanze, fornelli, ricette, antichi manoscritti di gastronomia e, parallelamente, un’escursione tra ansie, nevrosi ed altri disturbi della psiche. Un viaggio tragicomico in un mondo in cui il cibo diventa centro di tutto.

L’Autore
Massimo Roscia ha trentasei anni e vive con la moglie Alessandra nella campagna frusinate. Appassionato gourmet, autore di numerose pubblicazioni tecnico-scientifiche, lavora presso la Camera di Commercio di Frosinone dove si occupa, tra l’altro, proprio di enogastronomia. “Uno strano morso ovvero sulla fagoterapia e altre ossessioni per il cibo” è il suo romanzo d’esordio.

La Casa Editrice
Edizioni della Meridiana
Via di Scandicci 43a/1
50143 Firenze
tel. 055.7131812 - fax 055/7193550 - email: redazione@edmeridiana.com

La Collana
Tutt’altro - narrativa
Prezzo: € 12,00

I Lettori
Assolutamente per tutti e, in particolare, per gli amanti della buona cucina.

Ricette: ancora anguria

Barrette pincky con brie e prosciutto

Fingerfood

Ingredienti
24 "barrette" di anguria
24 fette di brie sottili grandi più o meno come le fette di anguria
24 fette di prosciutto
Disporre il brie in cima ad ogni barretta dell'anguria e avvolgere il tutto con il prosciutto. Fissare con uno stuzzicadenti. Fogliolina di menta e buon antipasto.